frontend/default/mobileshoppe/template/page/2columns-left.phtml
Mage_Page_Block_Html
frontend/default/mobileshoppe/template/page/html/head.phtml
Mage_Page_Block_Html_Head
Panenské oleje v kuchyni - Články - Panenské oleje.cz
frontend/base/default/template/directory/js/optional_zip_countries.phtml
Mage_Core_Block_Template
frontend/default/default/template/socialshare/head.phtml
Mage_Core_Block_Template
frontend/default/default/template/socialshare/body.phtml
Mage_Core_Block_Template
frontend/base/default/template/page/html/notices.phtml
Mage_Page_Block_Html_Notices
frontend/default/mobileshoppe/template/page/html/header.phtml
Mage_Page_Block_Html_Header

frontend/default/mobileshoppe/template/page/switch/languages.phtml
Mage_Page_Block_Switch
frontend/default/mobileshoppe/template/catalogsearch/form.mini.phtml
Mage_Core_Block_Template
frontend/base/default/template/page/template/links.phtml
Mage_Page_Block_Template_Links
frontend/default/mobileshoppe/template/page/html/topmenu.phtml
Mage_Page_Block_Html_Topmenu
frontend/base/default/template/page/html/breadcrumbs.phtml
Mage_Page_Block_Html_Breadcrumbs
frontend/base/default/template/catalog/category/view.phtml
Mage_Catalog_Block_Category_View

Panenské oleje v kuchyni

Panenské oleje v kuchyni

Je již celkem známo, že mnohé panenské oleje jsou vhodné pro použití ve studené kuchyni, nejen pro svůj obsah kyselin, vitamínů, minerálů stopových prvků atd., ale i jako výtečná dochucovadla vhodná i v teplé kuchyni přidaná do chladnoucích jídel (pod 40 °C).

Méně je však již známo, že některé panenské oleje lze použít i pro vaření, pečení a smažení. Ba dokonce vhodnější než běžné tuky. To je závislé na míře přepalování. Běžně se pro tyto účely používají rostlinné oleje jako řepkový, slunečnicový a olivový.

Jsou však panenské oleje, které lze použít pro smažení, vaření a pečení, aniž by ztratily na hodnotě svých účinných látek, neboť jejich přepalovací bod je vyšší než u běžně používaných tuků. Jsou to oleje pro gurmány a přitom např. při smažení je jejich spotřeba nižší než u běžných tuků, neboť se méně odpařují, a to až o polovinu. Takovými oleji je olej BIO kokosový a zejména pak Avokádový olej – viz níže přehled bodu přepalování.

Kdy se přepálí:

frontend/default/mobileshoppe/template/catalog/product/list.phtml
Mage_Catalog_Block_Product_List
frontend/default/mobileshoppe/template/catalog/product/list/toolbar_top.phtml
Mage_Catalog_Block_Product_List_Toolbar

Tabulka  Seznam 

na stránku
Nastavit sestupně
  • BIO extra panenský olivový olej 500 ml

    BIO extra panenský olivový olej

    frontend/base/default/template/review/helper/summary_short.phtml
    Mage_Review_Block_Helper
    frontend/base/default/template/catalog/product/price.phtml
    Mage_Catalog_Block_Product_Price
    235,00 Kč
  • BIO kokosový olej

    BIO kokosový olej

    frontend/base/default/template/review/helper/summary_short.phtml
    Mage_Review_Block_Helper
    frontend/base/default/template/catalog/product/price.phtml
    Mage_Catalog_Block_Product_Price
    270,00 Kč

    Není skladem

  • Avokádový olej

    Avokádový olej 250 ml

    frontend/base/default/template/review/helper/summary_short.phtml
    Mage_Review_Block_Helper
    frontend/base/default/template/catalog/product/price.phtml
    Mage_Catalog_Block_Product_Price
    295,00 Kč
  • Slunečnicový olej s česnekem 250 ml

    Slunečnicový olej s česnekem 250 ml

    frontend/base/default/template/review/helper/summary_short.phtml
    Mage_Review_Block_Helper
    frontend/base/default/template/catalog/product/price.phtml
    Mage_Catalog_Block_Product_Price
    115,00 Kč
frontend/default/mobileshoppe/template/catalog/product/list/toolbar_bottom.phtml
Mage_Catalog_Block_Product_List_Toolbar

položek: 4

frontend/base/default/template/page/html/pager.phtml
Mage_Page_Block_Html_Pager
frontend/base/default/template/catalog/msrp/popup.phtml
Mage_Core_Block_Template
frontend/default/mobileshoppe/template/page/html/footer.phtml
Mage_Page_Block_Html_Footer
[profiler]
Memory usage: real: 6291456, emalloc: 6420624
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem